原料

西葫蘆: 1隻， 雞蛋: 2隻， 麵粉: ， 花椒: ， 蔥:

步驟

1雞蛋打勻，放少許鹽，蔥花

2將西葫蘆切片

3西葫蘆裹上麵粉，再裹上雞蛋

4油燒熱，放上花椒（可使菜變香）

5放上裹好的西葫蘆，炸至金黃即可