新鮮香菇: 5朵， 雞腿菇: 1小隻， 肉糜（老爸說」要吃肉，肥加瘦「）: 小半碗， 青菜: 幾根， 蔥姜蒜洋蔥: 切末
1新鮮香菇、雞腿菇切小丁
2蔥、姜、蒜、洋蔥切末
3肉糜加老抽、生粉、料酒、黑胡椒、鹽、雞精抓勻腌一會
4鍋里加水，滴幾滴橄欖油，些些鹽，燒開，青菜下鍋焯一下，撈出備用
5準備工作都做好後就開始操作啦。鍋燒熱倒入橄欖油，稍微熱一下放入洋蔥炒軟，加入蔥姜蒜末炒香
6接著加入腌制好的肉糜，炒散，喜歡顏色重點的可以再加點醬油，翻炒
7肉糜略微翻炒後倒入雙菇丁，添加鮑汁或耗油汁，混合翻炒。加水大火煮開，轉小火繼續煮半小時，讓香味充分融入
8煮到湯汁收干，關火，雙菇滷肉醬做好了。盛一碗米飯，澆上滷肉醬，擺兩棵青菜在旁邊，增添食慾。
9噴香美味，enjoy it~~