桔醬 0

原料

桔醬: , 瓊脂:

步驟

1材料:桔醬,瓊脂。(桔醬和瓊脂的比例是10:2)

2瓊脂用涼水泡軟

3桔醬和瓊脂倒入鍋內,邊煮邊攪拌

4拌至瓊脂完全融化。(桔醬比較稠,瓊脂完全融化需要費些時間,並且需要不斷攪拌,防止糊底。如果是熬桔醬的時候直接做桔醬糕,可以在, 果醬沒有濃稠之前就加入)

5稍放涼後,倒入鋪了保險膜的盒子裡,冷卻後切塊即可

6可以直接吃,也可以在外面裹上椰蓉

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