酸辣白蘿蔔

原料

白蘿蔔: 半根, 鹽: 3匙, 白糖: 4匙, 白醋: 5匙, 涼白開: 小半碗, 小米椒: 一隻

步驟

1白蘿蔔隨心情切塊或切片 ? 切片的話入味比較快一點

2撒鹽進去腌一會兒 腌出水來倒掉 半小時到一小時左右 此步驟為去辛辣

3加糖加醋加半碗涼白開 可不再加鹽 吃微辣的就切碎小米椒扔進來 可加一丟丟味精提味道 以淹沒過白蘿蔔為適宜 味精怕掉頭髮也可以不加.... 完活兒! ✌

小技巧

糖醋比例皆可調 按自己口味來 我家偏酸口 所以醋比糖多一點 涼白開因為 只加醋淹沒不了蘿蔔 加醋一直到淹沒蘿蔔就太酸了 所以加半碗涼白開~


相關菜譜

  • 酸甜白蘿蔔
  • 甜酸白蘿蔔
  • 白蘿蔔疙瘩酸湯
  • 酸酸辣辣我的最愛——辣白菜炒白蘿蔔絲的做法
  • 酸酸辣辣湯
  • 酸酸辣辣炒飯
  • 小米辣蒸白蘿蔔
  • 油辣白蘿蔔條
  • 酸甜番茄白蘿蔔湯
  • 自製廣東咸酸白蘿蔔
  • 酸酸辣辣燒泥鰍
  • 私家酸酸辣辣麵
  • 鮮辣糖醋白蘿蔔
  • 酸酸辣辣豚骨面
  • 酸辣蘿蔔條!甜辣酸!
  • 酸酸辣辣龍利魚湯
  • 酸辣粉呀酸辣粉
  • 酸辣酸甜魚片
  • 酸辣西葫蘆
  • 酸辣土豆片
  • 酸辣麵
  • 酸辣麵
  • 酸辣粉
  • 酸辣鯿魚
  • 酸辣蘿蔔
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣粉
  • 酸辣肉絲
  • 酸辣魚片
  • 酸辣大白菜
  • 酸辣牛肉麵
  • 酸辣蝦仁