腸粉粉: 2碗， 水: 2碗， 花生米: 若干， 豬肉泥: 若干， 蒜泥: 3個， 生粉: 1小勺， 鹽: 1小勺， 醬油: 3大勺， 食用油: 若干
1某寶購買的腸粉專用粉，比例是1：1（1碗水：一碗粉）
2花生米用油炸熟，稍攪碎 豬肉剁成泥，加一勺鹽，兩勺醬油腌半個小時 粉和水按比例調好
3由於沒專用腸粉工具，就找個烤箱盤來代替！首先在乾淨的盤上刷一層油，然後把漿和肉、花生混進盤裡，等鍋里的水開了放進，蓋上蓋蒸大約4-5粉鍾，打開看到粉冒泡即熟
4開蓋後的成品
5捲成條狀
6自製醬汁。鍋熱油下蒜泥，爆香，下水、醬油、生粉、鹽及一點點糖，熟開即可
7完美搭配
8成品！