冬瓜: 400克， 蒜末: 3瓣， 水: 200克， 油: 30克， 鹽: 6克， 蔥花: 適量， 香腸: 1根
1冬瓜切小塊
2蔥姜蒜切碎
3油燒熱放蔥姜蒜煸炒後放冬瓜，煸炒3分鐘左右放適量水燉煮，至菜熟收湯出鍋。