蔓越莓南瓜饅頭

原料

高低筋麵粉: 1千克, 南瓜: 1千克, 酵母: 一包, 泡打粉: 一包, 牛奶: 少許, 黃油: 少許, 蔓越莓: 若干, 冰糖: 看自己口味

步驟

1先把南瓜切塊,加冰糖或白糖,少量水煮熟至壓扁成南瓜泥狀,然後冷卻至溫和狀態,加酵母和泡打粉拌勻,在倒入少於黃油融好de牛奶,然後在加入麵粉,進行和面至圖片狀態。然後發酵至2.5倍大

2代麵糰發酵好後,進行製作自己喜歡的形狀。然後在醒20分鐘,然後上鍋蒸20分鐘就大功告成啦

3很好吃哦又軟又有奶香味!


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