番茄龍利魚(凍豆腐粉絲版)

原料

龍利魚: 1條, 西紅柿: 1個, 番茄醬: 2勺, 鹽: , 小蔥: , 姜: , 料酒: , 凍豆腐: , 粉絲: , 鹽:

步驟

1龍利魚解凍,片成小塊(刀要斜切這樣下鍋受熱均勻)

2切好的魚片加料酒和姜腌制一會兒

3腌魚期間準備好凍豆腐,西紅柿切塊,粉絲泡開剪斷

4準備蔥姜蒜

5魚片煮一下盛出,或者放少量游滑一下盛出,放一點五香粉

6炒西紅柿

7適量加一點番茄醬和水,煮開

8下凍豆腐和魚片,放鹽,口重的話可以調入適量生抽

9下粉絲

10粉絲劃開。稍等一會兒放蔥末,起鍋裝盤!

11盛出來咯

12來個側臉

13開動!


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