雞: 半隻， 檸檬: 5片， 水: 淹過雞， 蔥: 少許， 姜: 5片， 生抽: 少許， 鹽: 少許。抹勻
1將雞清理乾淨後。放入檸檬水清洗。
2稍瀝干水份後撒鹽抹勻。
3均勻刷遍生抽。
4放入生薑。香蔥。腌一個小時入味
5雞油放最下面。依次是雞油－生薑－香蔥－雞。按煮飯鍵。這裡聲明下。老是電飯煲。
6跳入保溫後繼續按煮飯。循環兩次後。香噴噴的手撕雞出鍋