原料

韭菜: 一小把， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 油: 適量， 玉米澱粉: 適量

步驟

1韭菜洗乾淨，切碎瀝干備用

2加入玉米澱粉 一個全蛋 鹽 攪拌均勻

3使用平底鍋，熱鍋冷油下鍋！平攤大塊 小塊隨你喜歡！兩面煎好就可以出鍋啦！

小技巧

韭菜跟玉米澱粉的比例是2:1