紅蘿蔔半個，洋蔥半個，西紅柿1個，生菜葉3片，鮮香菇3朵，植物油15ml，雞湯500ml（或清水），鹽少許
1.紅蘿蔔洗凈切成薄片，洋蔥切圈、香菇切片、西紅柿切丁、生菜洗凈撕成小片 2.炒鍋放入少許油，油熱後放入洋蔥圈炒出香味 3.下西紅柿丁煸炒出汁 4.加入雞湯，用大火煮開 5.放入香菇片煮熟 6.放入生菜葉攪勻即可離火，最後加鹽調味即可