原料

山藥: ， 蔥: ， 鹽: ， 糖: ， 食用油: ， 高湯:

步驟

1山藥洗凈，切片

2鍋中放水燒開，下山藥焯熟撈出，漓干水分

3鍋中放少許油燒熱，下蔥花炒香

4加入山藥片稍炒

5加入鹽，白糖，少許高湯（或雞精+水）

6蓋上鍋蓋中火燜煮1分鐘

7起鍋裝盤即可