皮蛋: 1個， 娃娃菜: ， 紅椒: ， 鹽: ， 大蒜: ， 姜: ， 植物油:
1娃娃菜洗凈，每片大概豎著切成3條
2皮蛋，去殼，切大顆粒
3姜蒜切末，紅椒切小方塊
4熱油，爆香姜蒜，下紅椒，下皮蛋和娃娃菜。加入適量清水，煮到娃娃菜變軟，加適量鹽，OK