西葫蘆雞蛋蝦皮餃子

原料

西葫蘆,蝦皮,雞蛋:

步驟

1雞蛋加蔥花,熱鍋冷油,下雞蛋滑散。盛出放涼待用。

2西葫蘆擦絲,加少量鹽拌勻,放置半個小時。

3西葫蘆攥干水分加適量花生油拌勻。加入雞蛋蝦皮。

4放入適量醬油,鹽調味。

5用的是買的餃子皮,包好即可。

6很清爽。


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