原料

苦瓜: 3分之一根， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量

步驟

1苦瓜切細丁，由於早餐清淡，所以不下油，就往不粘鍋弄點水，等它收汁變軟就可以?

2再來雞蛋打散後加入1步驟炒熟的苦瓜丁拌均衡，下鍋成型即可（若是不是不粘鍋，可以少量加點油）

3最後收盤，沒有單照，用香蕉做背景✪ω✪

小技巧

苦瓜切細小點，容易熟哦