雞胸肉: 2塊 接近1斤， 冰糖: 4-5粒， 黑胡椒: 看心情和口味， 生薑片: 4片， 料酒: 適量
1雞胸肉買來洗乾淨，去掉明顯可見脂肪。切塊
2清水上鍋，水沸後加雞胸肉。用2-3分鐘焯一下，去掉浮末
3水倒掉，鍋中放入料酒，薑片，冰糖，黑胡椒，鹽。放入步驟2的雞胸肉塊。加水沒過雞胸肉塊
4煮沸後轉小火，慢慢收汁收到干，使雞胸肉充分入味
5晾涼之後，戴上一次性手套，開始撕成條。
6放入麵包機，選擇肉鬆選項。沒有的選擇果醬選項
7出爐啦，大概用1個多小時