原料

高筋麵粉: 250g， 奶粉: 30g， 黃油: 20g， 牛奶: 65g， 酸奶: 80g， 雞蛋: 一個（儘量小，打出來35g左右）， 鹽: 3g， 糖: 45g， 酵母: 3g， 香草精: 10滴

步驟

1將雞蛋、牛奶、酸奶、香草精、糖、鹽、黃油依次加入麵包桶。沒有香草精的話可以不加。

2將稱量好的麵粉和奶粉篩入麵包桶

3將酵母放入酵母容器。選擇「菜單2軟式麵包」，烤色選「淡」，點擊開始。

4可以加入葡萄乾、蔓越莓干或者蜜豆做甜麵包，也可以加入豬肉脯、烤腸粒等做咸麵包。做咸麵包的話可以把糖調整為15g，不加香草精，再加入一片切達乾酪，味道更好。圖片是加了豬肉脯和烤腸的咸麵包。