魚高湯600㏄，蕃茄2個，芹菜珠10公克，豬肉片70公克，薑片2片，香油少許，鹽少許，糖少許，酒少許，白鬍椒粉少許
1.蕃茄先用滾水燙熟，去皮切塊備用 2.取一湯鍋，倒入魚高湯以中火煮開，放入豬肉、芹菜、蕃茄、薑片煮10分鐘，再轉小火續煮10分鐘，然後加入所有調味料調味即可