![](/images/node/20/204946.webp?1638102599)
原料
米飯: 一盒, 新鮮雞蛋: 2-3個, 胡蘿蔔: 1-2根, 流油鹹鴨蛋: 1-2個
步驟
1準備好食材。胡蘿蔔切碎,雞蛋打散,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分開。
![](/images/seq/68/682866.webp?1638154125)
2鍋里放油燒熱下胡蘿蔔翻炒,炒一下把鹹鴨蛋黃壓碎倒進去一起炒。
![](/images/seq/68/682867.webp?1638154125)
3米飯放進去炒散
![](/images/seq/68/682868.webp?1638154126)
4倒入李錦記薄鹽生抽(多倒一點,6,7勺),倒入切碎的鹹鴨蛋蛋白。
![](/images/seq/68/682869.webp?1638154126)
5炒勻,然後把打散的新鮮雞蛋液均勻的倒入,翻炒均勻。
![](/images/seq/68/682870.webp?1638154126)
6裝盤
![](/images/seq/68/682871.webp?1638154126)
小技巧
一定要李錦記的薄鹽生抽。
米飯: 一盒, 新鮮雞蛋: 2-3個, 胡蘿蔔: 1-2根, 流油鹹鴨蛋: 1-2個
1準備好食材。胡蘿蔔切碎,雞蛋打散,鹹鴨蛋蛋白和蛋黃分開。
2鍋里放油燒熱下胡蘿蔔翻炒,炒一下把鹹鴨蛋黃壓碎倒進去一起炒。
3米飯放進去炒散
4倒入李錦記薄鹽生抽(多倒一點,6,7勺),倒入切碎的鹹鴨蛋蛋白。
5炒勻,然後把打散的新鮮雞蛋液均勻的倒入,翻炒均勻。
6裝盤
一定要李錦記的薄鹽生抽。