骨湯米線 0

原料

排骨: 450克, 腿骨: 1根, 米線: 200g, 孜然: 1小佐, 鹽: 適量, 蒜苗: 1顆, 生抽: 2分之一湯勺, 香油: 適量

步驟

1把排骨跟腿骨放入冷水浸泡出血水 鍋開不落滾的時候下如骨頭跟生薑

2米線提前浸泡一夜 用開水戳一下 撈出

3把蒜苗切成小段 放入生抽 孜然 鹽 雞粉調味

4在調好的湯料里加入一點骨湯化開 然後放入煮好的米線 再加入適當的骨湯 加入香菜 美味清淡的骨湯麵就做好了

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