原料

燕窩: 1盞或者2盞， 水: 適量

步驟

1干挑囊絲三角盞，雖然形狀沒園盞好看。營養口感還是區別不大，主要性價比高。

2純天然的高品質燕窩清晰可見囊絲保持純天然

31.燕窩放入碗里用純凈水浸泡2小時左右。由於自來水中含有少量的漂白粉會破壞燕窩的營養，所以建議用純凈水，涼開水也是可以的。

42.把水倒掉換一次水繼續泡發1-2小時，有人建議不必換水，但是換水可以很好的除去燕窩雜質所以建議還是換水。

53.用手順著紋理把燕窩撕成一條條。如果不撕開燉好後的燕窩就會一坨坨。燕角難泡開，可以用手揉開。

64.把撕開後的燕窩放在漏勺里再過一次水。關於燕窩上的小絨毛撕成條後放在大碗里加滿水 攪拌幾下 小絨毛會浮起來 再把水倒掉 重複幾次就可以了 （這就是我的懶人做法? 小絨毛是無毒的吃了也會代謝掉 就像吃雞肉偶爾雞皮上也會有毛沒辦法清理乾淨 吃了也沒事的 ）當然如果有潔癖那就乖乖地慢慢挑吧 ⚠⚠一直糾結於燕窩小絨毛的 我是真沒辦法 純天然的東西每盞都不一樣 耐心挑下總比化學處理過了表面上令你非常滿意的藥水貨強多了吧

7同步驟4

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95.把泡好後的燕窩放在燉盅里，加入純金，水清燉。⚠️水量過燕窩為宜。（可以根據個人喜好加入紅棗，桂圓，枸杞，百合，水果等）

106.把小燉盅放進平底鍋里，小火隔水燉25分鐘左右。燉好後加入冰糖即可服用。

11【清晨的第一口滋潤燕窩】在一夜睡眠過後，每天早晨醒來，我們的肌膚和身體處於脆弱狀態，也是最好吸收營養的時候！這時候，溫和的燕窩，口口香醇，就是我們的最佳選擇

12燉好後的燕窩

13燉好後的燕窩

14燉好後的燕窩

15燉好後的燕窩

小技巧

喜歡口感軟糯的一定要原味燉好。燕窩➕其他各種燉出來口感會不一樣有cui 燕窩是天然滋補品，不是激素，補是慢慢來的。