原料

Ａ.義大利面100g，水2500㏄，鹽適量，橄欖油2大匙，Ｂ.蛤蜊12個，蒜碎8g，洋蔥碎40g，紅甜椒絲1/8個，青甜椒絲1/8個，黃甜椒絲1/8個，調味蔬菜香蒜5大匙，白酒15㏄，奶油20g，起司粉適量

步驟

1.取一湯鍋加水用大火煮開，放入少許鹽和義大利面煮約8分鐘至熟，撈起瀝干水分，趁熱拌入橄欖油備用。 2.取一平鍋放入奶油以中小火融化，加入洋蔥、蒜碎炒香，再放入蛤蜊、罐裝調味蔬菜醬、主好的義大利面拌炒3分鐘。 3.最後加入三色甜椒絲和白酒，待收汁後撒上起司粉即完成。