羊肉: 400克， 白蘿蔔: 1根， 玉米: 1根， 枸杞: 若干， 生薑: 若干， 鹽: 若干， 隔水燉鍋: 1隻
1羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，玉米切塊，生薑切片，洗凈待用。
2用鍋將水煮開，放入羊肉焯一會兒，洗去肉末血水祛除膻味，撈起待用。
3將羊肉、生薑片和清水一起放入隔水燉鍋，選擇燉湯模式，一般為2.8小時。
4燉煮兩小時候後，開鍋放入玉米和白蘿蔔。
5待時間剩10分鐘時，放入枸杞，等燉煮完成即可。
要保持菜品顏值，枸杞不能太早放，才能保持鮮紅。起鍋後如果放點香菜，擺盤更佳。