雞蛋: 5個， 麵粉: 110g， 白砂糖: 90g， 牛奶: 90g， 玉米油: 60g， 白醋: 3ml， 水果: 適量， 奶油: 適量， 杏仁片: 適量
1蛋白蛋黃分離
2將30g白糖，牛奶，玉米油，低粉加入蛋黃中
3打發蛋清，加入白醋打至魚眼泡，再分三次加入60g白糖，打發至提起打蛋器時能直立狀態
4再將三分之一蛋白糊放入蛋黃糊中攪拌均勻，再倒入剩下的蛋白糊中攪拌均勻後倒入模具，180度50分鐘
5出烤箱後放涼，脫模
6打發奶油，裱花
7進一步裱花
8側面照