面: 克， 西紅柿: 個， 菠菜: ， 鹽: ， 雞精: ， 胡椒粉: ， 雞湯: ， 蔥花:
1和面，醒20分鐘，保鮮膜封上 ，醒好備用
2熱鍋放油，爆蔥花，放番茄翻炒，炒出酸味，加雞湯，放調料，鹽、雞精、胡椒粉、大火煮沸，
3面，手撕薄片，一片一片放入鍋中，待大火煮熟即可，
4出鍋前，放幾滴香油
面片不要撕太厚哦，要均勻厚度，以免熟的程度不同哦