雞蛋: 2個， 醪糟: 60ml， 糯米粉: 80g， 枸杞: 10粒， 白糖: 20g
1把雞蛋放入水中煮7分鐘，撈出用冷水沖涼，剝皮。
2在糯米粉中加入水，用力壓揉。
3揉成麵糰。
4從麵糰上揪一塊下來，搓成圓長條。
5將該長條均勻分成小段。
6把小段麵糰放在手心中，搓成小圓子，放在盤中備用。
7鍋中放水大火煮開，將小圓子下進去。
8再在鍋中放入醪糟以及枸杞，煮開後把雞蛋放入，煮幾分鐘便可加糖食用了。
將白糖換成紅糖，更有補血功效。