雞蛋: 1個， 麵粉: 適量， 泡菜: 適量， 洋蔥: 少許， 糖: 一勺
1將洋蔥，泡菜切碎，加入麵粉，雞蛋，一勺糖，少許水，幾滴油，攪拌均勻
2鍋內加入少許油，將和好的麵糊倒入鍋中，小火煎熟
3待兩面金黃後，即可出鍋，配上一杯豆漿，簡單既營養
麵糊里加入一勺糖，能夠提鮮