牛肉: 250克， 玉米油，生抽，耗油，花椒油，芝麻油糖，鹽，澱粉: 都少許， 蔥: 幾根， 姜: 幾小片， 蒜: 小半個， 洋蔥: 半個， 西芹: 1小把， 干辣椒: 幾個
1牛肉切小塊，將上面配料表中最多的一行中所有調料，加上蔥拌入牛肉中，放冷藏1小時以上，咸甜自己試試
2洋蔥切小塊，蒜切成沫，姜切小塊，西芹切小段，鍋熱，倒入橄欖油，油熱，加入一點花椒炸香，撈出扔了，將蒜溶，洋蔥，干辣椒倒入油鍋煸炒下，再倒入牛肉粒，炒到牛肉斷生，加入西芹，再炒幾下，加點生抽，再炒幾下，就可出鍋啦
3成品如圖