雞腿燉蓮藕

原料

雞腿: 1隻, 蓮: 半個, 干辣椒: 適量, 蔥: 適量, 姜: 適量, 冰糖: 3塊, 醬油: , 食用油: , 鹽:

步驟

1將雞腿切成塊,蓮藕去皮切成塊備用。

2鍋中倒入食用油,放入切好的雞腿,炒至沒有血色。放入薑片蔥花、辣椒,炒出香味倒入醬油調色。

3加水,沒過雞肉,加入冰糖,文火燉20分鐘。

420分鐘之後加入切成塊的蓮藕繼續燉,待水耗干後放入鹽調味。(如果喜歡糯一點的蓮藕可以加水多燉會兒)

5最後一步,將菜裝入一個逼格極高的盤子裡,然後開吃~


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