雞胸肉: 一片， 番茄: 兩個， 黃燈籠椒: 半個， 捲心菜: 兩片， 芹菜: 一根， 香菜: 一顆， 丘比焙煎芝麻沙拉汁: 適量， 黑椒碎: 適量， 醬油: 適量， 牛油果: 半個
1雞胸肉橫切成三片，用刀背略拍松後以醬油、鹽、黑椒碎腌30分鐘。
2腌好後，放入烤箱220度15分鐘。
3蔬菜全部清洗乾淨。番茄切薄片，燈籠椒切細條，捲心菜撕小片，牛油果切塊，芹菜切細條，香菜切末。
4芹菜稍微焯水。
5所有蔬菜放入沙拉盆中，雞胸肉切小條也放入，加沙拉汁和適量黑椒碎，攪拌均勻裝盤。
沙拉汁也可以換成油醋汁～