咖喱蝦仁

原料

椰漿(牛奶): , 咖喱塊: , 洋蔥: 半個, 青豆: 一小把, 玉米粒: 一小把, 胡蘿蔔丁: 一小把, 紅椒(彩椒): 兩隻, 蝦仁: 一袋

步驟

1蝦仁解凍,挑出蝦線

2胡蘿蔔切丁,彩椒切塊,洋蔥切中等大小,準備玉米和青豆

3鍋里加油,熱了之後下洋蔥、青豆、胡蘿蔔丁和玉米。翻炒半熟之後加小半鍋水,淹沒食材就可以。加椰漿(牛奶)和半塊咖喱燒開之後轉小火煮至湯汁濃稠,鹽的味道不夠的話可以下一點鹽。

4最後下蝦仁,就大功告成啦

小技巧

快手又下飯?


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