原料

青椒（沒有辣味的那種燈籠椒）: 半個， 彩椒: 半個， 胡蘿蔔: 適量， 豬裡脊: 適量， 寶寶麵條: 一捆， 醬蘸汁: 適量， 姜粉（或姜）: 適量， 老抽: 少許， 生抽: 少許， 鹽: 少許

步驟

1豬裡脊清洗一下，切絲，放進碗里，倒入醬蘸汁、姜粉，抓勻，靜放備用；

2青椒、彩椒、胡蘿蔔切絲，切點小蒜粒，備用；

3熱鍋倒油，油稍微溫一點即可下小蒜粒炒香，下肉絲翻炒，變色後，下青椒絲、彩椒絲、胡蘿蔔絲翻炒勻，倒入生抽、老抽，加一點十三香，翻炒勻；

4將青椒肉絲盛出，洗鍋，加入適量熱水（涼水也可，我是為了省一點兒煮開的時間），放入青椒肉絲，一起煮開後（此時可以嘗一嘗菜絲肉絲是否已經都熟透透，如果沒熟透就再煮一會兒，因為是給小寶寶吃的），下寶寶麵條（沒有的話，別的細掛麵也可），煮兩三分鐘，加一點點鹽調味，就可以出鍋啦！

小技巧

給寶寶吃的，所以味道偏淡，因為前面加了醬油，後面加鹽的時候一定別加多了！