原料

配菜: 葉白菜1， 腐竹地瓜金針菇: 若干， 菠菜茼蒿: 若干， 花菇: 一盒， 精品牛上腦切片: 一盒， 阿根廷紅蝦: 四隻， 雞小胸: 一盒， 午餐肉: 一盒， 豬骨: 一大隻， 板栗及其他配料: 若干， 花椒桂皮: 若干

步驟

1第一步燉骨湯：如果想要火鍋從湯底就與眾不同的美味，那就燉一鍋大骨湯吧，大骨湯燒開後文火慢燉，加入蔥姜蒜和花椒桂皮，如果有板栗加入板栗，慢燉時去除雜質並及時加水，約燉兩個小時，骨湯味瀰漫即可。

2配菜洗凈擺盤

3好了，火鍋開始~盡情享用吧

小技巧

花菇和板栗都屬於口味很好的食材，喜歡的可以試試。