豆漿: 300ml， 黑芝麻醬: 20g， 水泡透的腰果: 45g， 煮過的椰漿: 約35ml， 糖: 20g， 黑芝麻: 少許， 寒天愛玉粉: 15g（用瓊脂按比例亦可）
1泡透的腰果+1茶匙糖+椰漿用料理機狂打成濃稠綿密的腰果奶油，至可以掛壁的樣子，冷藏
2豆漿+寒天愛玉粉+20g糖煮融，取7成倒入杯中。放涼室溫或冷藏至凝固備用
3取黑芝麻醬加入餘下的豆漿（可能會已凝固再煮融即可）內煮至融合，再倒入豆漿凍杯上層
4將裱花嘴裝入裱花袋中，把冷藏的腰果奶油裝入，攥緊裱花袋口，裱奶油花至豆奶凍杯中間
5灑少許黑芝麻在果仁奶油花上即可