原料

西蘭花: 適量

步驟

1西蘭花去梗切塊

2辣椒切小塊

3大蒜切碎或拍碎

4西蘭花過開水，加少許油，煮2～3分鐘撈出

5鍋內加適量油，放入辣椒和大蒜炒香

6放入西蘭花翻炒

7加入適量鹽，翻炒均勻後關火，裝盤