豬肉末: 100g， 苦瓜: 2根， 蚝油: 少許， 黑胡椒: 根據個人口味適量， 香油: 少許
1將苦瓜切成方粒，稍大於肉末即可。
2鍋中放油，油熱後放入肉末煸炒。
3用少許鹽將苦瓜丁水分沙出，待用。
4肉末翻炒1分鐘左右，苦瓜下鍋。
5順序放入蚝油，黑胡椒，繼續煸炒。
6苦瓜剛剛略變色，放少許香油出鍋。
苦瓜千萬不要炒火大了哦！！！苦瓜切小丁主要是口感上舒服些，對於不喜歡吃苦瓜的親們，絕對福利！注意，不要再放鹽和味精了！