朝鮮年糕: 500克， 魚餅: 100克， 白菜或圓白菜: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 洋蔥: 四分之一顆， 韓式辣醬: 3湯匙用水調勻， 鹽: 適量
1鍋內倒入少許油放洋蔥、胡蘿蔔炒出香味
2放入白菜翻炒幾下
3加一小碗水放入辣醬炒勻
4水開後轉小火放入年糕和魚餅，蓋鍋蓋煮至年糕變軟
5轉中火翻炒年糕至湯汁完全包裹在年糕上加少許鹽，即可出鍋
1、配料不要太多，要不最後影響收汁。 2、炒年糕基本是沒有湯汁的，要全部裹在年糕上為好。 3、最後收汁的時候要不斷地翻炒年糕防止粘鍋。 4、辣醬的多少根據你的口味來定，韓式辣醬是甜辣的，就不需要額外加糖了~