米粉: 適量， 郫縣豆瓣醬: 兩勺(依自己口味適量調味哦)， 甘車牌辣椒醬?️: 適量， 砂鍋蘸料: 適量， 甜麵醬: 適量， 雞肉米粉醬: 適量， 火腿腸(喜歡什麼放什麼哦): 一根， 白鬍椒粉: 適量， 小尖椒: 5小根(不喜歡辣的少放點 )， 香菜: 適量， 蔥: 適量， 花生: 適量， 水: 適量， 鹽: 適量
1準備好食材 米粉在鍋中煮熟 多煮一會 要不會硬 將蔥 小尖椒 香菜 火腿腸切好備用 (我的砂鍋蘸料是最左邊第一瓶哦 是在砂鍋店買的 如果沒有的盆友們可以用別的代替呢)
2現在要來做拌米粉的湯料啦 鍋中倒油燒熱 放入蔥花爆香 將郫縣豆瓣醬 甜麵醬 甘車辣椒醬 砂鍋蘸料依自己口味放入鍋中炒香 然後加入適量鹽和白鬍椒粉翻炒均勻後倒入適量的水煮開就ok啦 一定要自己嘗味道哦 如果咸了可以加水中和一下
3接下來就是裝盤啦 在盤中放入之前煮好的米粉 將香菜 蔥 花生 火腿腸 雞肉米粉醬 砂鍋蘸料 小尖椒擺放在米粉上 然後將米粉的湯料灑在米粉上就大功告成了！
4這就是做好的拌米粉了呢 成品味道很濃郁 喜歡醬香味道的盆友們可以試試哦 新疆拌米粉 你值得擁有~?
5歡迎大家嘗試哦 記得交作業哦 麼麼噠
1、有一點特別重要的是米粉要多煮一會 不然會太硬 2、製作湯料炒醬的時候一定要慢慢加料 因為還是會咸 需要自己嘗味道的哦 3、相信大家都會成功的 加油哦