原料

芝麻醬: 兩吃西瓜那勺， 蒜: 三粒或酌情添加， 鹽: 適量 自行把握， 辣椒油: 適量 選擇性添加， 萵筍葉: 一棵新鮮萵筍的葉子 嫩點的， 白糖: 少許 可不加

步驟

1萵筍葉摘下，洗凈。要鮮嫩，有黃尖要去掉之。掰成你喜歡的長短〜控干水，備用

2兩勺芝麻醬，稍加一點水，打開，麻醬粘稠後再加一點水，繼續打，方向不能變，如此反覆，待麻醬比之原來增加一倍，用勺子拉起濃稠適中就好了，好了之後放入適量鹽，攪拌均勻，可以嘗嘗鹹淡。

3蒜拍扁切蒜米，備用。

4準備一個盆，將萵筍葉放入盆中，倒入適量打好的麻醬（為什麼打的時候放鹽而不是單獨放入呢？因為你嘗過麻醬的鹹度之後可以酌情往菜里放入麻醬，有助於把握鹹度。），放入蒜米，放糖少許，辣椒油選擇性放，拌勻。最後一步了，不能馬上裝盤，要借麻醬里的鹽分把菜腌入味，幾分鐘即可。就可以裝盤享用啦！麻醬的味道遮了我不喜歡的香味，很好次呦〜