原料

山楂: 300g， 黃冰糖: 150g， 水: 300ml， 竹籤: 6根

步驟

1山楂洗凈去梗。

2竹籤洗凈。

3穿山楂。

4準備冰糖。

5防水和冰糖。

6大火融化冰糖。

7中小火煮到滿鍋都是小泡泡。

8裹糖。

9喜歡好看的可以拉絲裝飾。

10還可以串別的水果。

小技巧

不確定是否熬好糖可以用竹籤沾一下糖立即放到冷水裡，糖凝固後是透明的嘗一下脆脆的就說明好了。