原料

粉絲: 2把， 大蒜: 2頭， 油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 辣椒: 1粒， 蔥花: 適量， 腌蘿蔔: 2勺， 雞粉: 適量

步驟

1蚝洗凈，分小碗。 粉絲焯水，分蓋在蚝上面。 蔥花、蘿蔔乾、辣椒、大蒜剁碎，加入少許鹽、少許雞粉、2勺蚝油、玉米油少許，拌勻。

2蒜蓉醬淋上，上蒸鍋。

3蒸10分鐘，撒上香菜，出鍋。