原料

麵粉: 1000克， 火龍果（紫薯）: 一個， 胡蘿蔔（西紅柿）: 一個， 芹菜葉: 少許， 肉餡: 500克， 蔥: 一顆， 姜: 少許， 花椒: 少許， 鹽: 適量， 生抽: 少許， 雞蛋: 一個， 白菜: 小半顆

步驟

1火龍果去皮，西紅柿（胡蘿蔔）、芹菜洗好備用。（西紅柿和胡蘿蔔人選其一就行，兩個顏色差不多）或者你有更喜歡的蔬果，顏色鮮艷的都可以用，不用擔心餃子皮有蔬菜味，完全沒有。

2用料理機打成汁，打的時候稍微加一點水。

3把蔬菜汁分別放到麵粉里，和面，面要軟一點。活好的面用保鮮膜蓋起來，防止表面硬化。

4白菜剁餡，擰一下水。

5蔥姜切末備用。

6肉餡準備

7把白菜、蔥姜放到肉餡上

8食用油小火，油熱了加上花椒，出香味後把花椒撿出。

9油稍微量一下，倒入準備好的餡里，加上適量鹽，生抽。打上一個生雞蛋。

10攪拌均勻，肉餡就做好了。

11擀皮，包餃子。餃子皮顏色可以按照自己喜歡的顏色搭配。

12演的鮮艷，有食慾吧

13肉餡的餃子稍微多煮一下，美美的開餐吧！

14全程無幫廚，第一次自己獨立完成全過程。請為我點贊！