鹹魚: 條， 雞胸肉: ， 豆腐: 塊， 姜: 片， 蒜頭: ， 蚝油: ， 澱粉:
1①鹹魚油炸後切成與豆腐大小的丁，豆腐焯水，②雞肉也是切成丁用鹽味精生粉腌味後滑油
2蒜薑蓉爆鍋後，下鹹魚和蚝油，最後勾芡即可
3最後撒蔥花點綴一下就好了