大蝦: 28隻， 粉絲: 兩小把， 蒜: 若干， 青紅椒: 各一， 生抽 老抽 醋: 適量， 蚝油: 適量， 鹽 白糖: 適量， 植物油: 適量
1粉絲用溫水泡上待用
2大蝦去頭，也可以不去，☞個人習慣
3大蝦從中間片開，去蝦線，用刀背砸平（蒸的時候防止過分捲曲）
4擺盤☞不用教你們了吧！咋好看咋擺
5青紅椒，蒜，姜切碎，為什麼看不見姜呢？☞因為拍照的時候還沒切?
6取一半蒜，炒至焦黃，蒜香撲鼻
7青紅椒，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，醋，白糖，鹽拌勻待用
8把炒好的蒜油倒入料碗拌勻
9把料均勻的澆在蝦上面
10開鍋後大火蒸8--10分鐘，最好在燜5分鐘，大功告成，絕對漂亮?