甜菜頭: 一個， 雞蛋: 四個， 低粉: 100克， 木糖醇: 四勺， 泡打粉: 兩勺， 淡奶油: 200克， 百利甜煎: 兩勺， 寒天粉: 一勺
1拜謝大官人恩寵，還禮爺可歡喜？
2甜菜頭打漿，濾出少許汁液。
3全蛋液，加甜菜漿，低粉，泡打粉 糖粉混合打發。 入烤盤，180°烤20分鐘。 涼後請條。
4淡奶油加糖粉，百利甜打發。 塗抹在餅胚上，旋轉排放。
5表層塗抹淡奶油，刮板壓條紋。 甜菜汁加熱，拌入寒天粉，灌入心形模，做裝飾。