原料

紅小豆: ， 牛奶: ， 干紅棗:

步驟

1前一天晚上將紅豆用水泡上 ，紅棗不需要泡，切兩半刨去棗核

2將泡好的紅豆放入倒上牛奶，倒入多功能壓力鍋按下煮粥功能，15分鐘OK。

3煮好後大概再燜一小會兒，打開蓋子後，鍋里還餘下牛奶，放入切好的紅棗瓣，在煮15分鐘。

4十五分後打開蓋兒，牛奶已經基本煮干，紅棗煮軟爛，紅豆煮糯，盛出用勺子壓成泥。

小技巧

1. 牛奶和紅豆的比例大概為2：1，根據個人喜好的豆餡兒稀稠程度加減牛奶的量。 2. 喜歡吃細膩點兒的就用勺子多壓幾下，小廚喜歡粒粒的紅豆的感覺就沒有多壓。 3. 整個過程無糖無水，但是豆餡兒也一樣有棗的甜味兒，而且豆香特濃，健康營養。