雞蛋5個: 牛奶50， 糖99蛋白 39蛋黃: 油50， 低粉99:
1蛋白加糖打至小尖角
2蛋黃加糖打散
3油和牛奶混合打成乳化加入蛋黃拌勻
41/3蛋白加入蛋黃里拌勻後倒入剩餘蛋白中拌勻
5倒入模具里震一下，放入預熱好的烤箱裡，160度55--60分鐘
6烤好的蛋糕先震一下反扣待涼。脫模。ok