原料

胡蘿蔔: 2根， 荷蘭黃瓜: 1.5根， 熟鷹嘴豆: 2杯， 青檸檬: 1個， 白醋: 2湯匙， 鹽: 1/4茶匙， 蒔蘿（重要）: 1/8-1/4茶匙， 蒜（蒜粉）: 1瓣（1/8茶匙）， 紫洋蔥絲: 1/4杯， 紅彩椒丁: 1杯， 香菜末: 1/4-1/2杯， 蜂蜜: 2湯匙， 米醋（黃色那種）: 2湯匙， 芝麻: 1/2茶匙， 奇雅子: 1/2茶匙

步驟

1洋蔥切絲，彩椒切丁，半根黃瓜切丁，一根黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲、蒔蘿香菜切末。

2青檸檬的皮擦末，果肉擠出三湯匙青檸檬汁。加入白醋，鹽，蒔蘿，蒜/蒜粉，調勻。

3在 2 的料汁里加入鷹嘴豆、洋蔥絲、彩椒丁、黃瓜丁、香菜末。腌十五分鐘左右。

4加入胡蘿蔔絲黃瓜絲。

5把蜂蜜和黃色的米醋調勻，淋在沙拉上。最後撒上芝麻和奇雅子。