嫩豆腐: 1塊， 辣椒粉: 2勺， 孜然粉: 3勺， 鹽: 2勺， 玉米油（炒菜用的就行）: 30克， 香油: 1調味勺， 麻油: 1勺， 一品鮮醬油: 30克， 蔥花: 適量， 香菜末: 適量， 小米辣椒末: 適量（不愛吃辣可以不放）
1準備食材。將玉米油、麻油、香油、醬油、鹽倒入碗中調勻～
2豆腐切塊，鋪在錫紙上，錫紙最好邊緣折起來，避免湯汁撒到烤盤上，如果正好烤一盤，錫紙高於烤盤邊緣即可。?在豆腐上撒孜然粉和辣椒粉。?最後均勻的淋上調味汁～ps：放小米辣椒的小夥伴記得留1/3的調味汁哦～
3烤箱200°預熱3分鐘，放入豆腐185°烤30分鐘。?放辣椒的小夥伴在烤20分鐘後取出豆腐，均勻淋上加入了辣椒末的調味汁繼續烤10-15分鐘就好哦～ 出爐後裝盤撒上準備好的蔥花和香菜末就可以吃啦啦啦啦～～～
?調味料可以根據自己的口味調整，喜歡鮮一點味道的親可以加入適量耗油或味精～ ?烤箱溫度可以在180°-200°之間，時間就是30分鐘左右～