原料

熟面200公克，青花菜50公克，蘆筍30公克，原味優格100公克，美奶滋50公克，水果醋1茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙

步驟

1.青花菜切小塊；蘆筍切段備用。 2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，分別將作法1的青花菜、蘆筍段放入鍋中汆燙約30秒，取出泡冷開水冷卻備用。 3.取一碗，放入所有醬料混合攪拌均勻，再加入作法2的青花菜、蘆筍段拌勻即為優格青蔬醬。 4.食用前直接將作法3的優格青蔬醬淋在熟面上即可。